Le traiteur et la société Eqosphère ont mis en place un partenariat destiné à revaloriser des surplus alimentaires. Il permet de redistribuer des denrées non consommées à des associations Parisiennes venant en aide aux personnes en difficulté, via une plate-forme collaborative en ligne. Cette initiative vient appuyer la démarche de réduction de son empreinte écologique engagée par le traiteur. En effet, celui-ci redistribue déjà, depuis 4 ans, le pain non consommé dans le cadre du tournoi de Roland Garros à l’association Mie de Pain.
