Té-Traiteur Ethique a récemment dévoilé sa collection printemps-été. Clients et prospects du traiteur événementiel – qui n’utilise que des produits de saison majoritairement bio et/ou équitables – ont pu découvrir et déguster la nouvelle carte faisant la part belle aux recettes d’hier remises au goût du jour. Parmi les réalisations: Œuf mimosa accompagné de petits pois, Macaronis farcis, Présent de poireau, riz et rouget, Ruban de carotte pourpre, agneau et abricot, Petits pois en habit blanc mais aussi Mini Paris-Brest, Tube de blanc-manger, Vertical de macaron, etc. La réception se tenait, bien sûr, à l’Usine dans ce lieu de La Plaine Saint-Denis à la pointe de l’engagement éco-durable, qui héberge le traiteur.
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