On le surnommait, au XIXe siècle, Le rendez-vous de toutes les élégances… C’est dire la pression qui pesait sur les épaules de Pierre-Yves Rochon, chargé par le président de Lenôtre, Patrick Scicard, de rénover le Salon des Honneurs et l’Entrée des Chasseurs du célèbre établissement datant de 1905 (Paris XVIe). Une tâche dans la continuité pour cet architecte-décorateur qui avait déjà refait le restaurant en 2007. Il a, cette fois ci, choisi de miser sur des teintes douces pour mieux s’harmoniser avec des aménagements événementiels et de travailler les éclairages en dotant les murs et colonnes de grandes appliques. De quoi illuminer le site qui propose 13 salons de 8 à 700 personnes assises et jusqu’à 1800 en cocktail.
